Bij Wijngaard Swaene staat respect voor de natuur centraal. We beperken het gebruik van chemische middelen tot een minimum en kiezen voor zoveel mogelijk natuurlijke producten. Dit zorgt voor een gezonde bodem en zuivere, kwaliteitsvolle wijnen.Op 1 hectare grond groeien ongeveer 5.000 wijnstokken. De wijngaard ligt direct achter de woning van Joris, waardoor we de druiven continu kunnen monitoren en snel kunnen ingrijpen waar nodig. Zo garanderen we een optimale kwaliteit.
In onze wijngaard vind je een selectie van klassieke Franse druivenrassen. We hebben deze met zorg gekozen vanwege hun verfijnde kwaliteit en karakter. Daarnaast zijn het de lievelingsrassen van vader Kris, wiens passie voor wijnbouw leidde tot een doordachte keuze van druiven die optimaal gedijen op onze Vlaamse bodem.
Bij Swaene combineren we kwaliteit met respect voor de natuur en de passie van onze familie. We nodigen je uit om de klassieke smaken en de unieke expressie van elke druif te ervaren. Proef de liefde en het vakmanschap in elke fles.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig gesorteerd en getrieerd in de hoeve. Met
aandacht voor detail worden ze geperst, waarna het proces van vergisting begint.
Gedurende deze fase transformeren de druiven zich langzaam tot wijn, begeleid
door onze toewijding en ervaring.